Заправка на оливковом масле: одна основа на неделю
Одна банка на неделю.
База, из которой строятся десятки салатов. Пропорция три части масла на одну часть кислоты. Хранится в банке несколько дней.
Состав (небольшая банка)
-
Оливковое масло ALTYRA Olives, Селексьен — 6 ст. л.
-
Винный или яблочный уксус — 2 ст. л. (или сок лимона)
-
Горчица — 1 ч. л.
-
Мёд ALTYRA — 1 ч. л.
-
Соль, перец
Приготовление
-
Сложите все продукты в банку с крышкой.
-
Закройте и энергично встряхните до однородности.
-
Попробуйте, отрегулируйте соль и кислоту.
-
Храните в холодильнике, встряхивайте перед каждым использованием.
Масло. Селексьен — ровный, универсальный вкус. Баланс горечи и остроты делает заправку подходящей и к листьям, и к варёным овощам, и к бобовым.
